마음대로 요리 7

정말 간단한 삼겹살야채찜!

집에 삼겹살도 있고, 야채도 많아서 삼겹살 야챼찜을 해먹기로했어요! 소고기야채찜을 하려다 야채찜 해먹기 약간 두꺼운 구워먹는 소고기라서ㅠ,ㅠ 삼겹살로 변경했어요! 야채는 그냥 집에 있는 알배추, 청경채, 단호박 이렇게 넣었어요! 숙주도 약간 기본이긴한데 없어서 안넣었어요 ㅋㅋㅋ 밑에 찌는 물에는 맛술 조금 넣어줬어요. 맛술대신 미림이나 청주 넣어줘도 된다고 해요! 재료 : 알배추, 청경채, 단호박, 삼겹살, 물, 맛술 찍어먹는소스 : 진간장, 물, 식초, 설탕, 청양고추 (짱맛..) 푹 찍어먹으려고 일부러 물을 섞었어요! 사진은 계속 뚜껑열고 찍었지만,, 찔 때는 뚜껑을 닫아야해요! 진짜 야채 엄청 많이 넣었거든요..근데 익으니까.. 얼마 안되더라구요 ㅋㅋㅋ그래도 성인 세명에서 배 터지게 먹긴했어요! 이..

마음대로 요리 2021.03.07

(힘들었던) 두부면 요리 기록

지금 저는 임신 27주차에요! ! !(뜬금ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 병원 갈 때마다 양수가 부족하다고 단백질을 많이 먹으라고해서 ,, 고기는 도저히 안땡겨서 라라스팜 두부를 구매했어요!(언제나 내돈내산) 기억이 안나서 찾아보니 두부면2개 + 넓은두부면5개 + 쌈두부1개 = 총8개에 25,600원 주고 구매했네요! ​ 두부를 원래 좋아해서 기대하고 구매했는데, 대게 압착한 두부라 식감은 아무래도 그냥 통두부가 ㅠㅠ좋더라구요 맛보다는 식감이 별로라서ㅠ_ㅠ 두부면을 또 구매할지는 모르겠어요! ​ 저는 플레이팅같은건 모릅니다...핫 .. ​ ​ 오빠는 짜파게티, 반찬은 노브랜드 칠리새우 ㅋㅋㅋ 저는 뭘까요 저게.. 그냥 스크램블 한 계란이랑 두부면 넣고, 소금, 후추로 간해서 먹었어요ㅠㅠ 뭐..그냥 두부맛이에요 ..ㅎ....

마음대로 요리 2021.03.04

뚝배기 산 기념으로 치즈밥!

뚝배기를 사야지 사야지 생각만하다가 드디어 구매를 했어요! ​ 검색하다가 그냥 제 눈에 예뻐보이는걸로.. 라씨에뜨 젬팟 골드에디션..어쩌구.. 16cm짜리로 28,500원주고 내돈내산 했어요 ㅋㅋㅋ ​ 오자마자 해먹진못하고 남편 일가고 혼자있는 날 점심으로 치즈밥을 했어요! ​ 집에 있는재료로 그냥 참기름 바닥에 두르고 밥 올리고, 스팸, 단무지, 떡국떡을 잘게잘게 잘라서 올렸어요! 양파아니에용.. 떡이에요.. ​ 콘옥수수나 양파, 참치 등으로도 많이 하더라구요! ​ 사진은 못찍었는데 그 위에 케찹 0.5, 고추장 0.5 (큰숟가락 기준) 올려주고 치즈로 덮어줬어요! ​ 약한불에서 뚜껑 닫고 치즈 녹을때까지 꽤 오래 있었던거 같아요! 치즈가 완전히 녹았어요 아 또먹고싶다.. ​ ​ 슥슥 비벼주고 맛있게 ..

마음대로 요리 2021.03.04

[망한 홈베이킹] 식빵 만들기

본가에서 오븐을 가져왔어요. 저는 빵은 그냥 아무맛 안나는(?) 빵들을 좋아해요. 바게트, 식빵, 베이글.. 등 솔직히 알고있어요..........발효빵은 어렵다는걸... 식빵 발효빵 맞나요? 사실 저는 베이킹 지식도 하나도 없어요ㅠㅠㅠㅠ 오븐사서 쿠키나 머핀은 구웠었어요 근데 빵은... 매번 실패했었죠ㅠㅠㅠㅠㅠ 그래도 요즘은 또 유튜브도 잘돼있고 하니까 엄청 영상보고 공부 많이해서 오,, 할 수 있겠는데? 생각하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ무모한 도전을 했죠.... 엉망진창 식빵만들기 ​ 열심히 공부하면서 적어둔 레시피에요.. 이대로만 하면 성공할 줄 알았죠..ㅎㅎㅎ......... 근데 그거 아시죠 요리 실패하는 사람 특징,,? 약한불로 오래 익히세요 -> 센불로 빨리 익혀도 익는건 똑같지뭐! 약간 이런..

마음대로 요리 2021.03.04

삼겹살 김치찜 만들기

김치-삼겹-김치-삼겹 쌓아서 자르기 주변 정리 좀 하고 찍을걸,,그랬네요ㅠㅠ 고춧가루 1T, 참치액1T(생략가능), 설탕반수저, 멸치육수 200ml, 다진마늘, 미림, 대파 뚜껑닫고 중불에 30분정도 끓이기 그리고 맛있게 먹기 정말 너무 쉬운데 너무 맛있어요. ​ 오빠가 엄지척 해줬어요 ㅋㅋㅋㅋ 먹다가 조금남아서 다음날 남은거 불에 데워서 먹었는데 간이 깊게 베었는지 전 날보다 더 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ ​ 진짜 너무 간단하니까 꼭 해드셨으면 좋겠어요!!

마음대로 요리 2021.03.04
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